ホーム

L’ATELIER DES SENS ラトリエ・デ・サンスとは

home_1

home_2

home_3

 店名のL’ATELIER DES SENSは、日本語に直訳すれば「五感の仕事場」という意味のフランス語。フランス料理に魅せられた安曇野出身のシェフが、「食」を通じて自然豊かな安曇野を楽しんでもらいたいと、地元の食材をふんだんに使い、旬や素材がもつ自然な味わいを大切にしたお料理や、思わず笑顔になってしまう「美味しいもの」をたくさんご用意。フレッシュさが自慢の自家焙煎珈琲や素材にこだわった上質ジェラート、一粒からの量り売りで楽しめるベルギー王室御用達のレオニダスチョコレートの販売、珈琲講座や料理教室、音楽コンサート等、食の楽しみを広げ、五感全てで安曇野を楽しんで頂き、たくさんのお客様に気軽に立ち寄っていただけるような「安曇野一敷居の低い店」を目指したお店作りに取り組んでいます。

 

安曇野の田園風景と北アルプスの眺望が楽しめる
安曇野唯一のクラフトビール醸造所の併設レストラン

view_1

view_2

view_3

view_4

 のどかな田園地帯に位置し、広々とした敷地内芝生庭や客席からは、「安曇富士」とも呼ばれる有明山をはじめとした北アルプスの美しい眺望が楽しめます。

beer_testまた、併設の「穂高ビール」のブルワリーは安曇野唯一のクラフトビール醸造所で、穂高の清らかな天然水と厳選された材料を使い、確かな技術をもつビール職人が丹精込めて造り出す高品質なそのビールの味は、手造りならではの、しっかりとした味わいと豊かでフルーティーな香りが特徴です。ビアテイスターの資格をもつシェフがビールとの組み合わせにこだわったお料理もご用意。物販コーナーでは瓶詰商品も販売しております。

 

新着情報

おすすめ